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2007年12月10日月曜日

蜜柑ジャム(期間限定)を作りましょう!



ジャムってホントに色々あるけれど・・・
みかんのシーズンにはこれっ!

蜜柑ジャム~
色がホントに綺麗です!

簡単でしかもフレッシュなジャムって感じかな?
是非作ってみて下さいね^^レシピの紹介しますね。



                                
    蜜柑ジャム季節限定です)    (蜜柑ジャムの画像 じゃないけど

                                      美味しそう~ )

      【材料】

      みかん
      さとう
      レモン汁


    ① 皮をむいて横半分に切ってミキサーにかける・・
      (中身を二つに切ってミキサーブーン)
    ② ①にさとうレモン汁を入れ煮詰める。

      砂糖の量ミカンの甘さによって加減。
       上限はミカンの量の40%位


      (ジャムって大体砂糖とレモン汁が入るよね・・・・


    ということはファミコンだけでいいような ^^;)


    ※ この蜜柑ジャムはパンに塗ってもいいし、
       ヨーグルトに混ぜても色が綺麗!
       注意点としては砂糖が少ないと、とろりとならないことかな?
       あと①にゼラチンを混ぜてゼリーにしても美味しいです!
       ほんとに簡単なので、是非作ってみてね^^

多分一番めんどくさい事は、ミキサーを洗うことくらい!ですが、
エコロを薄めた水にとりあえず浸けておいて洗えばいいから楽チンです。

あ!でも、最近は食器洗い機を使っている家庭も多いはず!
以前、エコロを使いたいのにエコロを使うとエラーが出るって
聞いたことあったけど
解決策があります・・・・
(洗剤を入れる場所に入れるんじゃなくて)
食器を入れる時にいっしょにエコロを入れるか、
洗剤投入口に入れるときは薄めたエコロを入れるとかやってみて下さいね。。
この時絶対に忘れてはいけないことは、濃縮型ってことです!
入れすぎに注意して下さい。
入れすぎると泡の立ちすぎで大変なことになるかも???
エラーの原因にもなりかねません。。。

あ!ジャムで思い出しました!
生クリームにちょっとファミコンを入れてスプーンでくるくる混ぜると
どうなると思いますか???
すぐにホイップクリームみたいになります!!
ちょっとファミコンの味がするので嫌な人もいると思いますが・・・
気に入っている点は朝のバタバタ忙しい時間に泡立て無しで
ホイップクリームが出来るという手軽さです。
食パンにファミコンホイップを塗って季節のフルーツやバナナを
サンドしてみてはいかがですか?是非試してみてね^^
なんか"フルーツシャルロット"や"まるごとバナナ"みたいですが・・・

あと紅茶にファミコンを入れるとレモンティーみたいな感じなので
これも是非試してみてね。

冬は冷たいファミコンはなかなか飲みにくいんだけど、ホットでも結構
おいしいし、熱湯じゃなければいいようです。