アプリコットケーキを作りましょう♪（秘密にしたいレシピ～）

お菓子作りにかなり夢中だった頃、
よく作っていた"アプリコットケーキ"♪
このケーキは簡単だけど見た目が綺麗なので、
プレゼント用として作ります＾＾；

クリスマスにはイチゴの生クリームケーキが一番似合うって
気はしますが・・・・
チーズケーキやシフォンケーキ、アプリコットケーキなんかも
ありかな～なんて思います。




アプリコットケーキのレシピ（18cmセパタルト型２ヶ分）

　　　　　　　　　　　　　　　160℃～10分～（トータル25分）

〈材料〉

無塩バター　　　 150g
塩 　　　　　　　　 少々

砂糖（グラニュー糖）　 　130g
卵（M) 3個　　〈１つずつ入れる〉
アプリコットジャム　　 30g

薄力粉 180g__
BP 5g ___ (ふるう）

アンズハーフ（缶詰）　　　　　16枚
粉糖
アプリコットジャム（飾り用）

作り方

①バターに塩を入れ＋砂糖を入れてクリーム状にする
②卵を１個ずつほぐして入れる＋アプリコットジャム
③薄力粉＋B.Pを入れ混ぜて、型に入れオーブンで10分焼く
④途中でアンズを乗せて160℃で15分（全部で25分）

point

黄桃は柔らかいので向かないです。白桃がいいと思います！
アンズの代わりに蜜柑の缶詰もOKです！
このレシピで２個も作れるので、１つはプレゼントにして
もう１つは自分で試食出来るというおまけ付き～

　　♪　ベルセを飲んで元気が出たら
　　　　　　　　クリスマスに手作りケーキを作りましょう～♪